Une curiosité de chaque instant, un esprit de bâtisseur et d'entrepreneur, un sens fort de l'amitié et de la fidélité, une attention exceptionnelle à tout ce qui les entoure, tels sont certainement les signes qui définissent le mieux l'univers de La Charme Collection.

Du charmant village de Prenois aux faubourgs de Chiang Maï en Thaïlande, en passant par le centre-ville de Dijon ou les établissements les plus prestigieux d'Asie, les créateurs de la marque, David Le Comte et Nicolas Isnard, aiment à partager leur talent et leur plaisir d'apporter des bonheurs simples aux autres.

Dans un restaurant étoilé ou un bistrot, à travers un service traiteur ou toute autre possibilité d'accueillir, recevoir et servir, l'équipe de La Charme Collection, démontre un engagement singulier et exemplaire qui fait qu'à chaque rencontre, on veut en savoir plus et s'attacher au chemin qu'ils sont en train de tracer, semble-t-il, inlassablement.

Rendez-vous dédié au partage, le Bistrot des Halles traduit le besoin quasiment vital des fondateurs de La Charme de créer des moments simples où le bon est évident, sans manière et avec une générosité heureuse.

Au cœur du Country Club du Golf de Dijon, un bistrot rendez-vous convivial où se retrouvent les incontournables des Chefs, accompagnés de propositions gourmandes de grillades et d’une belle sélection de desserts signés Pascal Caffet.

Là où est né l'esprit originel de La Charme, aujourd'hui souvent terrain d'expérimentations, l'Auberge de Prenois, restaurant étoilé, est un symbole de liberté que tous les membres de l'équipe viennent ensuite disperser à travers toute la collection.
Un coeur battant.

Se mettre au service des autres, jusqu'à une prestation calibrée sur-mesure, telle est la vocation complémentaire de Kook'In au sein de La Charme Collection. Prendre le temps d'écouter et de comprendre, proposer et emporter l'autre, une autre évidence qui permet aussi de se renouveler constamment et ouvrir le champ des possibles.

Dans un esprit de mission, transmettre son savoir-faire ou accompagner d'autres maisons à grandir par le chemin de la qualité sont des volontés que les fondateurs de La Charme développent à travers Konsult'in, pour encourager toujours plus les échanges et le partage.

Afin de rester constamment l'esprit ouvert, il faut savoir exciter son imagination et aspirer le monde. Grâce à Show'In, qui leur permet d'être présent sur quantité d'événements à travers la planète, les fondateurs de La Charme s'imposent tranquillement comme des acteurs incontournables d'une scène gastronomique plus que jamais fougueuse et audacieuse.

Pour que la cuisine de La Charme Collection soit au plus près des gourmands, 2 food trucks signés La Charme Collection sillonnent la région de Dijon et proposent recettes de street-food comme spécialités savoureuses, à commander en ligne et à récupérer près de chez soi.