Au cœur de Dijon, face aux halles et au marché, le Bistrot des Halles vous offre une pause gourmande et conviviale. Imaginez-vous, en plein été, assis sur une terrasse animée, un verre à la main, entouré de rires et de bonne humeur. Que ce soit en salle ou en terrasse où les rayons du soleil estival ajoutent une touche magique, l’ambiance est toujours au rendez-vous ! Le décor rustique et les tables faites de tonneaux créent une atmosphère authentique, parfaite pour des moments de partage et d’échanges.
Des plats qui font voyager
Une fois installé confortablement, place à la carte ! Le Bistrot des Halles vous invite à un voyage culinaire. Découvrez ou redécouvrez les spécialités bourguignonnes avec le Menu Bourguignon, ses Œufs meurettes à l’époisses et son fameux Bourguignon de bœuf, tendre à souhait. Envie d’un peu d’aventure ? Laissez-vous tenter par le Pluma ibérique, fondant et savoureux. Chaque plat, préparé avec amour, met en avant des produits frais et de saison. Le chef, Girlain Mavambu, surprend avec des touches d’exotisme, mariant tradition bourguignonne et influences savoureuses d’Asie et d’Orient. Du Tartare de bœuf au Poulpe laqué, en passant par des Planches apéritives à partager, chaque bouchée est un appel à vivre un moment authentique.
Une ambiance conviviale
Passer un moment à la table du Bistrot des Halles, c’est prendre le temps de savourer chaque plat, de discuter, de rire et de profiter pleinement de l’instant dans une maison vivante où l’on se sent bien ! Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner chaleureux, le Bistrot des Halles est l’endroit parfait pour les beaux jours d’été à Dijon. L’équipe chaleureuse et attentionnée vous assure un service impeccable, rendant chaque visite mémorable.
N’attendez plus pour découvrir le Bistrot des Halles. Réservez votre table dès maintenant et découvrez pourquoi ce bistrot est l’endroit incontournable où il fait bon vivre à Dijon. Vous préférez déguster les délices du Bistrot des Halles à la maison ? Retrouvez tous les plats à emporter sur notre boutique en ligne !
Le Bistrot des Halles est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Pour plus d'infos et pour réserver, rendez-vous sur notre site : Bistrot des Halles.
À très bientôt au Bistrot des Halles !
