Quand les beaux jours s’installent à Dijon, le Bistrot des Halles devient l’adresse idéale pour savourer les fins de journée autour d’un verre, d’une planche… et d’une ambiance décontractée.
Une terrasse vivante face aux Halles
Installé en plein cœur de ville, face aux emblématiques Halles de Dijon, le Bistrot séduit dès le premier regard. Ici, tout respire la convivialité et le plaisir simple de se retrouver.
La terrasse est un véritable repaire pour observer le quartier s’animer, tout en profitant d’un moment suspendu. Banquettes confortables, éclairages doux, ambiance détendue… tout est réuni pour se sentir bien.
Planches généreuses & verres soigneusement sélectionnés
À l’heure de l’apéritif, on partage une planche de cochonnailles ou de fromages, on trinque autour d’un verre de vin sélectionné avec soin, et on se laisse tenter par une carte gourmande, renouvelée au fil des saisons. Belle sélection de vins au verre, références bourguignonnes, quelques bulles… de quoi satisfaire toutes les envies, sans prétention.
Une cuisine maison et inspirée
Derrière les fourneaux, le chef propose une cuisine fraîche, généreuse et faite maison. Les grands classiques français s’enrichissent ici de notes d’ailleurs, inspirées de l’Asie ou de l’Orient. L’apéritif se prolonge volontiers en dîner, autour d’un bœuf bourguignon, d’un tajine de volaille aux légumes du moment, ou encore d’un risotto de Saint-Jacques aux agrumes.
L’art de bien recevoir
Ici, on se sent bien. L’équipe est souriante, attentive sans en faire trop, et l’atmosphère invite naturellement à la détente. Les apéros d’été au Bistrot des Halles, c’est tout ça : un lieu vivant, une belle assiette, un bon verre… et ce petit supplément d’âme qui donne envie de revenir.
Contactez-nous :
10 rue Bannelier, 21000 Dijon
+33 3 80 35 45 07
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